Parliamo oggi del LIMONE e dei suoi possibili usi.
Con
il limone si possono fare molte cose, ad esempio togliere le incrostazioni dal
forno.
Provate
a prendere una teglia non troppo bassa e metterci uno strato di acqua alto un
centimetro con dentro il succo di 3 limoni grandi.
Accendete
il forno a 120 gradi e tenetelo così per almeno mezz’ora.
L’acqua
col calore evaporerà e renderà semplice la pulizia. Quando spengerete il forno
prendete un panno e inzuppatelo nel liquido rimasto e passate sulle pareti.
Se
lo sporco resiste in alcune zone, prendete metà limone e strofinatelo direttamente dove ancora persistono le incrostazioni. Vedrete che avrete il forno pulito
senza prodotti che poi potrebbero inquinare i cibi nelle cotture successive.
Avete
un giardino o balconi e quindi file di formiche che entrano in casa?
Mettete
delle fette di limone sul loro percorso. Fra le cose che proprio non sopportano
c’è il limone quindi approfittatene. In alternativa potete usare la polvere di
gesso, il sale da cucina, il tabacco ed eventualmente della canfora, che però
vi sconsiglio se in casa avete bambini o animali. Meglio prediligere prodotti
naturali.
Se
vi servono gli albumi d’uovo ben montati a neve, ma non vi vengono, provate ad
aggiungere una / due gocce di succo di limone filtrato.
Se
nella cottura di pollo e coniglio volete migliorare la tenerezza e il sapore
potete preparare del succo e della scorza grattugiata di limone. Col succo sfregherete
la carne e con le bucce tritate, potete riempite l’interno. Se volete aggiungete anche
altri profumi con altre spezie.
Anche
la mozzarella potrete presentarla in modo diverso se dopo averla fatta a
fettine sottili la cospargerete con un trito sottilissimo di basilico e scorza
di limone in parti uguali.
Sempre
come disinfettante potete porre gli spazzolini da denti rovesciati in un
bicchiere con abbondante succo di limone. Verranno eliminati batteri dalle
setole.
Anche
le spugne possono essere disinfettate impregnandole con succo di limone tiepido
e poi sciacquate.
2
consigli per ottenere più succo e per mantenere i limoni in frigorifero:
-
prima di tagliare a metà il limone fatelo rotolare più volte sotto il palmo
della mano su una superficie dura. Riuscirete a ricavare più succo e più
facilmente.
-
per mantenere un limone tagliato a metà sempre fresco, immergete la parte
tagliata in un piattino contenente dell’acqua fresca. Potete riporlo in
frigorifero e non si seccherà.
E
infine se volete rassodare delle uova ma avete paura che il guscio si rompa,
strofinatelo con mezzo limone prima della cottura e vedrete che non si
formeranno crepe di nessun genere.